لندن: قد تعد صدمة مؤلمة لعشاق مشروبات الميلك شيك والقهوة اللاتيه المحببة للكثيرين خاصة السيدات اللاتي يرتدن كبرى المقاهي العالمية لتناولها، إلا أن الأبحاث الحديثة أطلقت قنبلة مدوية وهى أن كوب من هذه المشروبات اللذيذة يحتوى على سعرات حرارية ودهون مشبعة تفوق ما تحتويه شطائر الدبل برجر بالجبن.
وحذرت الجمعية البريطانية لعلوم الغذاء من أن كوب متوسط الحجم من القهوة اللاتيه يحتوي على 24 جراماً من الدهون المشبعة وهو ما يفوق الضوابط الصحية الواجب على المرأة إتباعها وحاجتها اليومية من الدهون المشبعة والتي يجب أن تقتصر على 20 جراماً فقط، بالإضافة إلى إحتواء هذا المشروب على 74 جراماً من السكر وهو ما يعادل 18 ملعقة صغيرة من السكر.
ويأتي ذلك في الوقت الذي أوصت فيه الجمعية البريطانية لعلوم التغذية في أحدث تقاريرها بضرورة عدم تخطى استهلاك الشخص البالغ من السكر عن 60 جراماً يومياً وهو ما يعنى أن تناول هذا الكوب من القهوة اللاتيه وما يحويه من السكر يتخطى بنحو20% حصته اليومية الواجب الالتزام بها، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
ويتم تحضير معظم مشروبات اللاتيه من صفارالبيض المخفوق مع الكريمة والسكر وجوزة الطيب مع الحليب والقهوة الاكسبرسو لتحتوي على 579 سعراً حرارياً وهو ما يفوق بنحو 140 سعراً حرارياً ما تحتويه شطيرة من الدبل برجر بالجبن والتي تحتوي على 439 سعراً حرارياً.
وأوضحت الدارسة أن مشروب الشيكولاتة الساخنة بالقرفة اللاتيه يحتوي على 500 سعر حراري وبه من السكر ما يعادل 16 ملعقة صغيرة.
2012-05-23, 09:35
